Notre histoire
« Château Mondazur » est avant tout une histoire d’amitié entre trois périgourdins, amis de jeunesse, qui souhaitent s’unir dans la création d’un Grand Vin d’exception.
Hugh Ryman, franglais et œnologue de formation, dont la famille fut un des pionniers du renouveau bergeracois avec le Château de la Jaubertie. François Guichot-Perere, banquier d’affaires chez Lazard mais surtout amoureux du Périgord et François-Xavier de Saint-Exupéry, en charge du Château Tiregand, qui apporte sa grande expérience du terroir de Pécharmant.
« Château Mondazur » rend hommage à la fameuse argile bleue, apanage des plus grands vins d’Aquitaine et présente sur la majorité du sous-sol de la propriété.